A alimentação saudável tem sido cada vez mais buscada atualmente, como uma forma de melhorar a saúde física e mental, fortalecer o sistema imunológico, prevenir doenças crônicas, manter um peso saudável, entre outros benefícios.
Essa conscientização da importância da nutrição adequada é importante, mas é necessário cuidar para ter acesso apenas a informações de qualidade e fugir de alguns mitos comuns que podem, na verdade, prejudicar a sua nutrição, alerta o médico pós-graduado em nutrologia e endocrinologia, Dr. Rodrigo Neves.
“Cuidar bem da alimentação é essencial para a saúde, mas, é tão importante quanto, basear as escolhas alimentares em informações científicas confiáveis e evitar mitos alimentares”, alerta.
5 mitos sobre nutrição que você deve deixar de acreditar:
01 – Sucos são sempre saudáveis:
“As frutas possuem diversos nutrientes importantes para nosso corpo, assim como um açúcar chamado frutose que tem a sua absorção moderada pelas fibras da fruta, fibras essas que são perdidas quase que completamente em um suco, o que multiplica a quantidade de açúcar, ou seja, é preciso ter moderação no consumo de sucos, principalmente para pessoas com diabetes, sempre que possível optar pela fruta in natura”, afirma Dr. Rodrigo Neves;
*02 – Comida vegana é sinônimo de comida saudável:*
“Nem sempre, apesar de costumar ter mais fibras e nutrientes, a comida vegana não está isenta, por exemplo, de açúcar, sal, gorduras, e até mesmo de ser um alimento ultraprocessado, ou seja, para comidas veganas é preciso ter o mesmo cuidado em manter o equilíbrio nutricional”;
03 – Carboidratos são os vilões da alimentação saudável:
“Os carboidratos são um ‘combustível’ para o nosso corpo, fornecendo energia para o dia a dia, ou seja, tem uma função importante na alimentação. Não ter esses alimentos pode nos deixar cansados e sem ânimo“;
04 – Leite de vaca não deveria ser tomado por humanos:
“O leite não faz mal à saúde, desde que consumido com moderação. Ele é uma fonte de energia e proteínas importante para o corpo. Ele faz mal apenas para quem tem intolerância à lactose”;
05 – Manga com leite faz mal:
“Esse é um grande mito, não há evidências científicas de que misturar manga com leite seja prejudicial à saúde. Essa combinação é inclusive bastante comum em diversas receitas, como sucos, mousses e milk shakes”, afirma Dr. Rodrigo Neves.
